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ワクワクする遊び
浅草「元祖食品サンプル屋」で本物そっくりの天丼を作ってみた vol.19

2019.01.28

浅草「元祖食品サンプル屋」で本物そっくりの天丼を作ってみた vol.19

当ブログでは「あそびのコーディネーター」の「せいじ」が、日本全国の面白い遊びを紹介しています！

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揚げたての天ぷらをたっぷりのせて。食品サンプルの天丼作り

揚げたての天ぷらをたっぷりのせて。食品サンプルの天丼作り

子どもの頃、よく祖母にデパートのレストランに連れて行ってもらいました。
お店の前に並ぶ食品サンプルを見て、
「あれは本物の食べ物で、腐りそうになったら、また新しいのを飾っているんだろうな」
と本気で信じていたのは良い思い出です。

そんな思い出の食品サンプルを作れるお店が、浅草にある「元祖食品サンプル屋」。
今回は期間限定で開催されている「天丼づくり」を体験してきました。
（※天丼作りは現在は終了しています。次回の天丼作りは2019年5月開催予定です）

「元祖食品サンプル屋」で食品サンプル作り

やってきたのは日本の台所を支える浅草合羽橋。

食品サンプル作りが開催されるのは「元祖食品サンプル屋」の別館です。

中を見渡せば、そこもかしこも食品サンプルだらけ。
このワクワクさ、子供の頃にレストランに連れて行った時の気分を思い出します。

こちらが体験で作る、天丼の食品サンプル。
パラパラのご飯にカラッと揚がった天ぷら、いったいどうやって作るのでしょうか。

丼も自由に選べる！天丼づくりのスタート

時間になり、食品サンプルの天丼づくりが始まります。
まずは好きな丼を選びます。
わたしは左から二番目の「定食屋にありそうな丼」にしました。

丼を選んだら、中に食品サンプルの材料である「塩化ビニール」を詰めてもらいましょう。
これはご飯のベースになります。

続いてたくさんある天ぷらの中から、好きな具を3つチョイス。
わたしは「自分が食べたいやつ」基準で、
・えび天
・かぼちゃ天
・れんこん天
にしました。

天丼に使う具を決めたら、丼にご飯を盛りましょう。
ご飯は塩化ビニール製。パラパラした手触りは本物そっくりです！
丼に盛ったご飯は、ボンドを練り込んで固定します。

カラッと揚げよう！お湯で作る天ぷら

次の作業はお楽しみ、天ぷらの衣を作る作業です。
あのカラッと揚がった衣、どうやって食品サンプルで表現するのでしょう？
スタッフの人が目の前で実演してくれました。

まずはえび天の周りに、溶けたロウを垂らします。
ロウはぬるま湯の中でゆっくりと固まっていき、衣そっくりの形に。

衣がある程度大きくなったところで、くるんとひっくり返せば……

あら不思議。あっという間にえび天のできあがりです。
実際にやってみると簡単で、初心者でもサクサクのえび天を作れました。
この作業をかぼちゃ天、れんこん天でも繰り返せば、衣作りの作業は終了です。

タレをかければ完成！

最後に塩化ビニール製のタレ（塩化ビニール製）をかければ、天丼の完成！
わたしはつい、ドバドバとタレをかけてしまったため、
ちょっと色が濃い目になってしまいました……

本物の天丼も、これぐらいタレがかかっているから、ある意味「本物らしい」かな……

体験の感想

食品サンプル作りはとても簡単で、小学校の図工感覚で楽しめました。
それでいて天丼のクオリティは高く、お店で見かけるレベルのものが完成します。
体験には親子連れも多く来店しており、家族で楽しめる遊びを探している方におすすめ。
また、体験では現在の食品サンプルの主流である「塩化ビニール」と、
昔使われてきた「ロウ」の、両方を使用できるのもポイントです。

子どもの頃、レストランの食品サンプルを見て一度でもワクワクした経験がある人。
あのワクワクをもう一度体験してみてはいかがですか？